Bolo de cenoura com calda de chocolate

Vou te passar uma receita básica e deliciosa de bolo de cenoura com calda de chocolate. Aqui está:

Bolo de Cenoura:

Ingredientes:

• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
2. No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa bem.
4. Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Calda de Chocolate:

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o cacau, o açúcar, o leite e a margarina.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.
3. Continue mexendo e deixe ferver por cerca de 5 minutos, ou até que a calda engrosse um pouco.
4. Retire do fogo e despeje a calda sobre o bolo já frio.

Pronto! Agora você tem um delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate. Aproveite!

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