Bolo de cenoura com calda de chocolate

Vou te passar uma receita básica e deliciosa de bolo de cenoura com calda de chocolate. Aqui está:

Bolo de Cenoura:

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
  2. No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Despeje a mistura do liquidificador na tigela e mexa bem.
  4. Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Calda de Chocolate:

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, misture o cacau, o açúcar, o leite e a margarina.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.
  3. Continue mexendo e deixe ferver por cerca de 5 minutos, ou até que a calda engrosse um pouco.
  4. Retire do fogo e despeje a calda sobre o bolo já frio.

Pronto! Agora você tem um delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate. Aproveite!

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