Bolo de sorvete com calda de chocolate

Bolo de sorvete com calda de chocolate é uma sobremesa deliciosa e refrescante. Aqui está uma receita simples para você experimentar:

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 1 litro de sorvete de sua escolha (pode ser de baunilha, chocolate, morango, etc.)
  • 1 pacote de biscoitos tipo maisena ou bolacha de chocolate
  • 1/2 xícara de castanhas ou nozes picadas (opcional)

Para a calda de chocolate:

  • 1 xícara de chocolate meio amargo ou ao leite (picado)
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Instruções:

1. Preparando o bolo:

  • Forre uma forma de bolo com papel alumínio ou plástico filme, deixando as bordas para fora para facilitar a remoção do bolo.
  • Coloque uma camada uniforme de sorvete no fundo da forma.
  • Adicione uma camada de biscoitos por cima do sorvete.
  • Se desejar, espalhe as castanhas ou nozes picadas sobre os biscoitos.
  • Repita o processo, adicionando camadas alternadas de sorvete, biscoitos e castanhas até preencher a forma.
  • Leve ao freezer por algumas horas ou até que o bolo esteja completamente congelado.

2. Preparando a calda de chocolate:

  • Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo médio até começar a borbulhar nas bordas.
  • Retire do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo constantemente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
  • Adicione o açúcar e continue mexendo até obter uma calda suave.
  • Deixe a calda esfriar um pouco antes de usar.

3. Montagem:

  • Retire o bolo de sorvete do freezer e desenforme-o sobre um prato de servir.
  • Despeje a calda de chocolate sobre o bolo de sorvete.
  • Decore com mais castanhas ou nozes, se desejar.
  • Sirva imediatamente e aproveite!

Essa é uma receita versátil, e você pode personalizá-la de acordo com suas preferências adicionando outros ingredientes, como frutas frescas ou chantilly.

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