Macarrão com Molho de Manteiga de Alho
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Ingredientes:
- 400g de macarrão de sua escolha
- 1/2 xícara (120g) de manteiga
- 6 dentes de alho, picados finamente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Salsinha fresca picada para decorar
Instruções:
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- Cozinhe o Macarrão:
- Em uma panela grande, leve água para ferver e adicione uma pitada generosa de sal.
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente.
- Escorra o macarrão e reserve.
- Prepare o Molho de Manteiga de Alho:
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta a manteiga.
- Adicione o alho picado e refogue por 2-3 minutos, mexendo constantemente até que o alho fique dourado e perfumado. Tenha cuidado para não queimar.
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- Combine o Macarrão e o Molho:
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho de manteiga de alho.
- Mexa bem para garantir que o macarrão esteja completamente envolto no molho saboroso.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Continue mexendo para incorporar os sabores.
- Sirva:
- Transfira o macarrão com o molho para pratos individuais.
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para um toque extra de sabor.
- Decore com salsinha fresca picada para uma apresentação atraente.
Tempo de Preparação:
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento do Macarrão: Conforme as instruções da embalagem (normalmente 10-12 minutos)
- Preparo do Molho de Manteiga de Alho: 5 minutos
- Tempo Total: Aproximadamente 20-25 minutos
Esta receita de Macarrão com Molho de Manteiga de Alho serve aproximadamente 4 porções. Se precisar ajustar a quantidade para mais ou menos pessoas, você pode modificar as quantidades dos ingredientes de acordo com suas necessidades.
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