Macarrão com Molho de Manteiga de Alho

Ingredientes:

  • 400g de macarrão de sua escolha
  • 1/2 xícara (120g) de manteiga
  • 6 dentes de alho, picados finamente
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado (opcional)
  • Salsinha fresca picada para decorar

Instruções:

  1. Cozinhe o Macarrão:
    • Em uma panela grande, leve água para ferver e adicione uma pitada generosa de sal.
    • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente.
    • Escorra o macarrão e reserve.

  1. Prepare o Molho de Manteiga de Alho:
    • Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta a manteiga.
    • Adicione o alho picado e refogue por 2-3 minutos, mexendo constantemente até que o alho fique dourado e perfumado. Tenha cuidado para não queimar.

  1. Combine o Macarrão e o Molho:
    • Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho de manteiga de alho.
    • Mexa bem para garantir que o macarrão esteja completamente envolto no molho saboroso.
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Continue mexendo para incorporar os sabores.

  1. Sirva:
    • Transfira o macarrão com o molho para pratos individuais.
    • Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para um toque extra de sabor.
    • Decore com salsinha fresca picada para uma apresentação atraente.

Tempo de Preparação:

  • Preparo: 10 minutos
  • Cozimento do Macarrão: Conforme as instruções da embalagem (normalmente 10-12 minutos)
  • Preparo do Molho de Manteiga de Alho: 5 minutos
  • Tempo Total: Aproximadamente 20-25 minutos

Esta receita de Macarrão com Molho de Manteiga de Alho serve aproximadamente 4 porções. Se precisar ajustar a quantidade para mais ou menos pessoas, você pode modificar as quantidades dos ingredientes de acordo com suas necessidades.

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